¡Cómete el verano!

Merce nos trae el desayuno de las campeonas.

Esta es una receta que aportara energía para llevar a cabo todos los planes del verano. Espero que disfrutéis haciéndola y por supuesto, recreando las vuestras particulares. Es una receta muy sencilla pero que conviene tener hecha de antes para poder tomarla fresquita.

– INGREDIENTES –

Para el porridge

-Copos de avena (5 cucharadas rasas)

-1 lata de leche de coco

-1 cucharita de azúcar (al gusto)

Para el caramelo de piña

-Piña cortada en cuadraditos pequeños

-3 cucharadas de azúcar

-4 cucharadas de agua

-(Yo puse además una cucharita de ron)

¡Manos a la obra!

Porridge

-Poner en una cazuela la leche de coco con la cucharita de azúcar y calentar hasta que hierva.

-Añadir la avena cuando hierva y retirar del fuego.

-Dar dos batidas con la batidora a nuestra leche de coco para que la avena ligue mejor con la leche.

-Enfriar

Caramelo

-En una cazuela poner el azúcar con el agua y calentar fuego medio-suave.

-Cuando ya esté disuelto el azúcar y haya quedado un caramelo rebajado, añadir los trozos de plátano y poner a enfriar.

Además, si queréis poner  frutos secos, frutas frescas o secas también le pega mucho.

¡A comerse el mundo este verano, chicas!

¡Feliz julio!